13 августа -Евдокимов день — на Руси у этого дня было особенное значение, православные отмечали Евдокимово заговенье перед Успенским постом

13 августа -Евдокимов день — на Руси у этого дня было особенное значение, православные отмечали Евдокимово заговенье перед Успенским постом. Сам пост не считался голодным, поскольку приходился на лето, и выбор блюд радовал разнообразием. Люди ели новый хлеб, свежие овощи, многочисленные плоды и ягоды. Особой популярностью пользовалась репа — свежая, вяленая, пареная; из нее делали начинку для пирогов, варили из нее кашу, настаивали квас.